山东龙大集团

龙大集团龙大食品集团有限公司,始于1972年,以花生油、低温肉制品、粉丝系列产品着称的大型食品企业集团,涉及蔬菜基地种植,种猪繁育、养殖,木器加工,包装制造等多种产业龙大食品集团有限公司以农产品加工出口为主,属山东省重点企业集团、高级。下辖26个合资和全资子公司,员工2万人,总资产近20亿元。企业经营项目涉及食品加工,蔬菜基地种植,种猪繁育、养殖,木器加工,包装制造等多种产业。其中,食品业为核心产业。主要为系列精加工农产品,包括保鲜果蔬、冷冻蔬菜、调理食品、FD(真空冷冻干燥)制品、水产品、粮油制品、肉类食品、调味品等,共八大类600多个品种,出口到日、韩、美、德等20多个国家和地区。

化发展中,龙大集团主要以食品精、深加工为支柱,其它多种行业并存,不断提升核心竞争力,实现企业持续、健康发展。通过实施企业品牌化战略,在稳固出口市场的基础上,积极开拓国内市场。通过调整市场及产品结构,努力实现国际市场、国内市场“两条腿”走路的格。本着“亚洲市场、欧美市场、国内市场”齐头并进的构想,实现化经营。

近几年来,国际市场的技术壁垒门槛越来越高,对食品加工的要求越来越苛刻。龙大集团积极应对,通过建立完善的食品安全保证体系,企业得以顺利“破壁”。一是强化基地管理,狠抓源头建设。龙大不断深化“公司+农场(养殖场)+标准化”管理模式,构建起“安全蔬菜产业链”和“安全肉食产业链”。蔬菜基地,采取“统一供应种子、统一田间管理、统一使用农药、统一使用化肥、统一采收”的管理模式,建立了详细的数字化记录,现已发展自有农场式基地4万多亩,主要分布于山东、内蒙、河南、安徽、新疆、黑龙江等省(区);养殖基地,在重点抓好自建高标准养猪场管理的基础上,推行“统一规划、统一供种、统一供料、统一管理、统一保健、统一回收”的“六统一”管理,大力发展合同养猪场,建立起“标准化养殖、规模化经营、规范化服务”的生猪生产模式。二是加大硬件投入,提高检测能力。龙大拥有在同行业中优秀的检测中心。其关键性设备、仪器均从美国、日本、法国等国家引进,达到了当今国际水准,能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏源等940多项指标进行精密检测,药残等检测项目与日本新标准保持同步。龙大集团还建立了产品质量追溯体系,任何一件产品,都可以通过这一体系,查询到从原料栽培到成品发货的所有信息,实现了“从田地到餐桌”的全过程追溯。三是重视注册认证,拓宽绿色通道。龙大先后通过了ISO9001、ISO14000、HACCP认证,日本、欧盟的蔬菜有机认证,美国FDA注册和AIB冷冻蔬菜认证,美国OSI组织的“动物福利认证”;七个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证,逐渐形成并强化了龙大集团的综合竞争优势,构建了公司长远发展的平台。

2005年,龙大集团正式提出了“由生产加工型企业向品牌企业转型”的战略构想,以肉食品、花生油产品、粉丝产品为核心,加快企业自主品牌建设,大举扩张国内市场。2006~2007年,龙大牌粉丝和龙大牌低温肉制品、龙大牌鲜冻分割猪肉,先后荣登“中国名牌”宝座。至此,形成了一个驰名商标统领三个中国名牌的强势“名牌阵营”,为国内市场的开拓和发展,提供了强大的品牌支持,内贸崛起。目前,内贸销售额占集团公司总销售收入的70%以上,实现了内外贸并举、“两条腿”走路的经济格局。

龙大集团的不断发展,带来了巨大的社会效益。其一,促进了农业生产和结构调整。从1992年至今,公司先后从日本、以色列等地引进了牛蒡、黄秋葵、荷兰豆等30多个蔬菜新品种,全部成功进行了繁育推广,更新了蔬菜的品种结构,基地覆盖山东、江苏、河北、河南、安徽等10个省区70多个县市。其二,加快了农村劳